アリススプリングスのレストランはブッシュタッカー（中央オーストラリア独自の動植物）を使い、独自の風景や文化をカラフルに表現しています。
今晩はエミューの気分？それともワニステーキ？アリススプリングスではアウトバックのエキゾチックな食事だけでなく、もちろん普通のお食事もお楽しみいただけます。
洗練された都会のレストランから、美しいウェストマクドネル山脈 の中でのアウトドア・ダイニングまで、どんな志向の方にもマッチする様々なレストランやカフェが揃っています。
地元のものだけでなく、数々の賞を受賞したアジアン・フュ－ジョンのダイニングやイタリアン、 ＮＴ特産の魚バラマンディは、ユニークなシーフードレストランのレッドセンターで食べることが出来ます。
伝統
アウトバックらしい食体験なら、地元の伝統的なフルーツやベリー、 猟獣肉（ゲームミート）などを使う地元シェフのメニューが お勧めです。 伝統と現代が融合し 地元の食材のユニークな風味を引き出しています。
田舎だからといってアウトバック料理にソーヴィニヨン・ブランやシラーのワインを欠かすことはできません。オーストラリアの他の町同様、高品質の国産ワインの品揃えは多数あります。
フュージョン・ダイニング
ファミリー向けレストラン、ビストロ、アジアン風食事処から本場のパブさながらのスポーツバーまでなんでも揃っています。エミューやクロコダイル、ラクダ、バラムンディ、ビーフやカンガルーを提供するレストランまであり、メニューは記念に持って帰れます。
モーニングコーヒー
淹れたてのコーヒーと新聞で静かな朝を楽しみたいなら、アリススプリングスＣＢＤのトッドモールに向かいましょう。たくさんあるカフェの中から気になるお店を選んで、地元らしいフレンドリーでのんびりした雰囲気を満喫しましょう。
エンタテインメントの中心
アラルエン文化地区はアリススプリングズの歴史と多様性を体言する地区です、中央オーストラリア博物館、アルバート・ナマジラ・ギャラリー、 ストレフロー調査研究所（ Strehlow Research Centre, アラルエンアートセンターなどが集積し、この地域のクリエイティブ・シーンの中心地となっています。
アラルエンアートセンターでは地元とオーストラリアの芸術家によるアボリジナルアートを展示し、アート関連の映画上映と、シアター作品を上演しています。
芸術＆音楽
偉大なアボリジナル文化の伝統を伝える芸術館では 伝統的な音楽からビジュアルな芸術作品まで、 ディジュリドゥ（Didgeridoo）演奏からコンサート、展覧会など幅広くエンタテインメントを提供しています。
家族で楽しむなら、アート作品や洋服など 手作りのお店が出て、ライブ演奏が楽しめる木曜夜に開催されるナイトマーケットがお勧めです。
